【REKO】復古簡約條紋雙層麻寬鬆連衣裙(共二色)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 鳳尾群翅 【所屬菜系】 滿漢全席 【特點】 【原料】 水發群翅1公斤，鵪鶉蛋12個,母雞1只，豬肉750克，金華火腿250克，豆苗少許,料酒40克，精鹽5克，蔥50克，姜50克，濕澱粉20克，清湯1公斤，醬油少許雞油15克。 【製作過程】 1.湯鍋上火，注入清水燒開，放入水發魚翅汆兩遍後撈出，挑出雜物，洗淨從母雞腹部開膛，掏出五臟，從雞背部劈開成兩半，用水洗淨。 2.鍋中注入清水，放入半隻母雞、100克火腿末、350克豬肉，上火燒開後撇去浮沫。用紗布將魚翅包起，放入鍋中，在微火上燉5個小時左右，挑出魚翅包，其餘配料不用。 3.將700克清湯注入鍋中，放入半隻母雞、150克火腿、400克豬肉、蔥姜段，上火燒開後撇去浮沫，加入20克料酒、適量精鹽，放入魚翅包，在微火上再燉4至5小時。 4.取12個羹匙，抹勻雞油，再在每個羹匙內ke入1個鵪鶉蛋，上屜蒸熟取出。 5.取出魚翅包，打開紗布，將魚翅在長魚盤中擺成鳳尾形狀，上面碼上鵪鶉蛋，點綴少許豆苗。 6.將300克清湯注入鍋中，加入20克料酒和剩餘的精鹽、醬油，調好口味，用濕澱粉勾芡，淋上雞油，澆於魚翅上即成。 |
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苦澀的香菇愛情-
男人和女人結婚的時候，家裡沒錢擺酒，於是跑到杭州去,告訴親朋好友鄉鄰們，女裝襯衫品牌他們旅行結婚了。
杭州的親戚管吃管住，熱情周到，男人和女人都沒覺得生分，可男人還是說，苦了你了。女人淡淡地笑，輕輕的搖頭，你腦子活，跟了你，不會吃苦的。
兩個人遊玩了5天，最後一天到虎跑。喝了用泉水沏的地道龍井茶，男人想，最後一天了，還剩些錢，讓女人吃點好的吧。
於是兩個人到附近的小飯館吃飯，點了三菜一湯。其中一道菜，是從未吃過的香菇肉片。
1982年的香菇，是少見的菜餚之一，貴。男人堅信貴的就是好的，好不容易帶女人下一趟館子，應該吃點好的。離開飯店的時候，女人問男人：「你很愛吃香菇？」男人說：「是，你呢？」
女人微微一愣，幸福地回答：「我也是。」
日子靜默流淌，男人和女人平凡生活，日子很窮，也很苦。第二年，女人生孩子的時候，差點難產吃了。男人說，以後就這一個孩子吧，說什麼也不能再生了。孩子出生，小日子過得更緊巴了。女人的母親來看她，帶了很多雞蛋和山核桃，邊掏邊憤憤地說：「叫你不要嫁他不要婷他你偏不聽，讓孩子受苦。」
女人有淚101原創往肚裡流，說：「媽，他對我好著呢，也活絡，會有好日子的。」晚上等母親回去了，看著為自己敲核桃取肉的男人，她的淚，卻再也忍不住，潸然落下。
貧窮的日子裡，卻還沒忘記香菇。男人生日，女人生日，孩子生日，春節，中襯衫穿搭女裝襯衫特賣秋……凡是有些意義的日子，女人盡量找些香菇，沒有鮮的可買，就買干的。她記得剛結婚的時候，在杭州，男人跟她下館子，點了一道他愛吃的香菇肉片。他愛吃的，就要盡量做給他吃，不管日子多苦。
第十年的時候，男人和朋友承包一個市政園林的建設，婦人給工地上的工人做飯。女人廚藝很好，但最為拿手的，是香菇燉雞，香菇肉片，青菜香菇和爆炒香菇，都做得爐火純青。別人誇獎的時候，女人在心裡輕輕地笑，都是為男人學的。
漸有了些錢，男人卻開始賭博。女人半夜都等不到他回家，就出去找他，找到的時候，一聲不吭地看他，然後二個人一起回家，大吵一架。
不斷地傷感情，但感情堅韌，於是又和好。
終於有了最凶的一次，在他們結婚的第十三年。男人偷了女人藏好的錢，女人發現了，衝到他打牌的地方，女人把他的牌全扔了。男人追著要打女人，女人帶著孩子回了娘家，躲在鄰居家的二樓。孩子問她：「爸怎麼了？我要回家。」
女人哭著說：「爸爸不要我們了，以後你跟媽媽過。」
接下來的六個月，女人就真的沒回自己的家，住在娘家。親戚們都來勸她，她只給他們一個背影，誰的話都不聽。她是真的傷心了。有一次，孩子跑回來說：「媽媽媽媽，我們回家吧，奶奶說，爸爸生病了。」
掛念，流淚。不回去，就是不回去。脾氣是倔強的。況且男人沒來接，怎麼回去？
快過年了。女人的母親說，要不你就離婚，要不你就回去，還能怎麼樣？把她拖了回去，男人不在家，屋裡一片狼藉。把親家叫來，說，我們坐下來好好談談。
這麼多年來，兩家的老人，從來沒有一起長談過，因為當初他們都不同意這門婚事，但是又干涉不了，只能放任自流。
談到中午，女人做好了飯菜，男人也回來了。飯桌上氣氛凝重，吃得小心翼翼。突然男人的母親驚奇地問男人：「哎？你以前不是說香菇很臭嗎？什麼時候學會吃的？「男人不好意思地抓抓頭，說：「結婚的時候在杭州，沒什麼好菜，點了個香菇肉片，小英喜歡吃，也經常做，就喜歡上了。」
小英是女人的名字。
女人的母親回過頭問她：「你喜歡吃香菇？什麼時候的事情？你也說香菇很臭的啊。」
女人慢慢說：「他點了那麼貴的菜，我不想浪費，勉強吞下去的。他說他愛吃，我就經常買給他吃，後來，吃多了，發現香菇真的很香。」
說這些話的時候，女人微笑著，可是，溫熱的眼淚卻一直順著臉頰流下來，滴進飯碗裡。原來兩個人都傻了這麼多年啊，為了愛的人，要忍受不喜歡吃的香菇。慢慢熟悉了香菇的味道，卻在瑣碎的生活裡，忘記了最初的、包容、無盡的愛。
2004年春天，男人和女人再游杭州，最後一天下館子，點了四菜一湯，全都是帶香菇的菜。我，作為他們的女兒，聽他們懷念1982年的一份香菇肉片。最後他們說，倘使時間遺忘了愛，那麼我們帶著女兒來溫習。
我想這是最普通卻是最經典的愛情故事。
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